A Salisbury steak elnevezés bár igazán előkelően hangzik, de kb egy faék egyszerű, marhahúsból készült fasírtról van szó, amit általában ellapítva, hússzelet formára formáznak, és gombás szószban tálalnak.
Nevét arról angol-amerikai orvosról kapta, aki az elsők között mutatott rá arra a tényre,…