Hát igen...már a neve is "érdekes", igaz? Már régóta nézegettem az édesburgonyás pite recepteket, de valahogy egyik sem volt az igazi, amíg nem találkoztam wifemamafoodie oldalán ezzel a mézeskalácsos változattal. Az eredeti recepthez képest kicsit a fűszerek arányán, illetve egy-két hozzávalón…

Igaz, hogy kicsit korai, de egyrészt már tavaly óta tartozom ezzel a bejegyzéssel, másrészt nálunk karácsony előtt 100 nappal elkészül az első adag mézeskalács. Úgyhogy mondhatjuk, hogy időben vagyok ;) A blog elköltözött, a receptet itt találod    

Sokáig azt hittem, hogy a gyömbéres keksz olyan, mint a mi mézeskalácsunk, csak több gyömbérrel készül.De nem! Bár az elkészítése hasonló, és persze, hasonló az ízvilága is, de valahogy mégis teljesen eltérő lesz a végeredmény.A mi mézeskalink inkább puszedlis, könnyebb, míg a gyömbéres keksz…

Hosszú időn keresztül az alapján a recept alapján készítettem a mézeskalácsot, amit a suliban használtunk...igen, jártam olyan iskolában, ahol voltak mézeskalács készítős óráink...csak mondom... :)Aztán az egyik évben, mikor a karácsonyfára szerettem volna díszeket csinálni, kerestem valamilyen más…