Húsvéti maradékmentés, ha már a füleden jönne ki a füstölt sonka - van egyáltalán ilyen?? :D

Hozzávalók:

40 dkg füstölt, főtt sonka

1 közepes fej vöröshagyma

5 dkg zellergumó

20 dkg sárgarépa

10 dkg fehérrépa

2 teáskanál kakukkfű

2 gerezd fokhagyma

3 babérlevél

30 dkg burgonya

1/4 fej kelkáposzta

10 dkg kukorica

2 dl 20%-os tejföl

1 liter sonka főzővíz

5-6 dl húsalaplé

2 evőkanál olívaolaj

Az olívaolajon pirítsd üvegesre az apróra vágott lilahagymát, és a fokhagymát, majd mehet hozzá a karikákra vágott sárga és fehérrépa, és a hasonló méretűre kaszabolt zellergumó is. Kicsit hagyd pirulni, majd önts fel a sonka főzőlevével, és a húsalaplé egy részével. Mehet hozzá a babérlevél, és a kakukkfű. Mikor már majdnem puha, tedd bele a kockázott burgonyát, és a sonkát, végül a csíkokra vágott kelkáposztát. Ha szükséges, az elpárolgott levet pótold a húsalaplével. Ha már minden puha, tedd bele a kukoricát. Keverd hozzá a tejfölt, és még egyet forralj rajta. Ízlés szerint sózd, de a sonkalé miatt nem biztos, hogy szükség lesz rá.

Jó étvágyat :)