Bár a dutch baby eredetileg Holland babát jelent, de igazság szerint ennek az ételnek semmi köze a hollandokhoz. Helyette az amerikai, német bevándorlókhoz, akik a deutsch szó elkorcsosulásából lettek dutchok, az étel pedig nem más, mint egy palacsintafelfújt, valami, ami félúton van a palacsinta,…