Szotyi művek


Gyors, összedobos, mehetbelebármi tészta

2015. augusztus 15. - Szotyi művek

Nagy kedvencem a tészta, pláne, ha házi :) Úgyhogy házi tészta project vol.2 A széles-metélt. Vagy szebben a linquini. A recept ugyanaz, csak nyújtás után tekerd át a tésztanyújtó megfelelő részén.A szószhoz bármi olyat felhasználhatsz, amit a hűtőben találsz, vagy ami lassan a hanyatlás útjára…

Tovább

Soha többé száraz császármorzsa

Mikor 6-7 évvel ezelőtt elkezdtem odafigyelni arra, hogy mégis mi kerül az asztalunkra, az egyik első alapanyag, amivel közelebbi kapcsolatba kerültem, a köles volt. Persze hamar unalmas lett köretként, ezért igyekeztem egyéb alternatívákat is találni. Így leltem rá a Rita konyháján a…

Tovább

Pite, minden jóval :)

Már megint süti, mi más :)Megmaradt egy marék eper a múlt hétről, és két bő marék cseresznye, ami (korai révén) azért még nem volt az igazi. Ja, és őrült iramban barnult a banán is. Mit tehet ilyenkor az ember lánya? Naná, hogy pitét süt :) Egyébként azt szeretem a legjobban ebben a sütiben, hogy…

Tovább

Túrógombóc egyszerűen

Nagy sláger itthon a túrógombóc, de nem szeretem elkészíteni, vagyis, nem szerettem, mert soha nem sikerült igazán jól: vagy olyan kemény lett, mint a ping-pong labda, vagy annyira lágy, hogy szétfőtt a vízben. Arról már nem is beszélve, hogy időben össze is kellett állítani, hogy a dara…

Tovább

Epres morzsasütit mindenkinek :)

Nem ma készült, de mivel szezon van, még nem vagyok vele elkésve:A legjobb dolog, ami maradék eperrel történhet (szerintem :) ) Egyszerű, hamar elkészül, és naaagyon finom :)Hozzávalók kb 2 adaghoz: (nem mértem a pontos mennyiségeket, de nagyjából ezek az arányok) 35-40 dkg eper megtisztítva 5…

Tovább

Friss "péksütit" reggelire!

Ritkán állok neki reggel sütni, de találtam egy receptet Fitmami oldalán, ami nagyon húzta a hajam. Ma végre rászántam magam...bár ebben az is közrejátszott, hogy tegnap nem gondoskodtam reggelinek valóról, hogy ne sinkófáljam el a dolgot :)Lenmagos-sajtos párnácska, egyszerű és nagyon finom recept,…

Tovább