Szotyi művek


Háromsajtos tészta

2016. november 05. - Szotyi művek

Utánaszámoltam, és tizennyolc éve készítem ezt a tésztát, hol így, hol úgy, az itthon lévő hozzávalók függvényében, de az alap mindig ugyanaz.Szerintem a világ egyik legegyszerűbb (és nekünk a legfinomabb) sajtos tésztája. Még akkor született, amikor kezdő háziasszony koromban (vagyis inkább még…

Tovább

Karfiol "pizza"

Régóta szemezek ezzel a recepttel, és mivel árválkodott egy kisebb karfiol a hűtőben, itt volt az ideje az elkészítésének :) Nem csalódtam, nagyon finom lett. Nincs benne se liszt, se élesztő, mégis gyönyörűen összeáll a "tészta" :) Hozzávalók: 2 személyre, de szerintem ebédre kevés, inkább egy…

Tovább

Gyors, összedobos, mehetbelebármi tészta

Nagy kedvencem a tészta, pláne, ha házi :) Úgyhogy házi tészta project vol.2 A széles-metélt. Vagy szebben a linquini. A recept ugyanaz, csak nyújtás után tekerd át a tésztanyújtó megfelelő részén.A szószhoz bármi olyat felhasználhatsz, amit a hűtőben találsz, vagy ami lassan a hanyatlás útjára…

Tovább