Szotyi művek


Homemade street food: Szivárványos tekercs, mogyiszósszal

2016. május 11. - Szotyi művek

avagy, ha nem akarsz össze-vissza enni, mikor rohangászós napod van, tekerj magadnak otthon egy salátát. Bár ez most nem elvitelre készült, hanem csak itthoni ebédnek, amivel próbálok minél hamarabb felülkerekedni a megfázáson, de ilyet, vagy hasonlót szoktam magammal vinni, ha tudom, hogy nem lesz…

Tovább

Tortilla pizza

Nem tudom, hogy eredetileg kinek a fejéből pattant ki az ölet, hogy tortilla lapra készítsen pizzát, de mint pizza - vagyis mindenféle tészta - imádó, örökké hálás leszek neki. Ráadás, hogy kb annyira bonyolult elkészíteni, mint egy melegszendvicset, az élmény mégis sokkal komplexebb. ...és igen,…

Tovább

Tripla csokis torta, bogyós gyümikkel

Tegnap a kislányom hangos, "csokitortát szeretnééék" felkiáltással ugrált ki a konyhába...mondjuk gyanús, hogy a férjem keze is benne van a dologban, de ő persze tagad minden ilyen irányú vádat... ;) Viszont az is igaz, hogy elég régóta csak olyan édességek készülnek - nagyon kevés kivétellel -…

Tovább

Pina Colada joghurt torta

A múlt héten akciós volt a natúr görög joghurt az egyik üzletláncnál, naná, hogy megint túl sokat vettem belőle, pláne, hogy különben sosem eszem ilyet. Szóval, már egy ideje nézegettem a hűtőben, és kezdtem aggódni, hogy mi lesz vele...de sebaj, mert volt itthon egy enyhén viseletes ananász is.…

Tovább

Chili con carne

Vannak ételek, amik valamiért úgy élnek a köztudatban, hogy azok nehezek, zsírosak. Pedig szerintem szinte mindent el lehet készíteni "könnyebb" variációban is.Nagyon szeretjük a fűszeres ételeket, köztük egyik kedven itthon a csilis bab. Igen, tudom, hogy abban eredetileg nincs kukorica, de mi így…

Tovább

Zöldséglepény

Mivel hagyományos köretet nem nagyon eszem, és az sült, párolt, nyers zöldségek egy idő után bizony unalmasak, szívesen készítek ilyen, és ehhez hasonló zöldséglepényeket.Könnyen elkészül, és jól variálható, aszerint, hogy éppen mi van otthon.Most így készült:Hozzávalók:2 kiadós adag1/2 kg…

Tovább

Egyserpenyős, sajtos csirke, rizzsel és brokkolival

Vagy lehetne akár bulgurral és sárgarépával, vagy quinoaval és cukkinivel. Merthogy elég jól variálható.Tegnap elmaradt a bevásárlás, úgyhogy nálam most ezek voltak a hűtőben. :)A legjobb az egészben - persze amellett, hogy finom és gyors - hogy nem kell utána túl sokat mosogatni, merthogy tényleg…

Tovább

Banános minipite

Vettem nemrég olyan szilikon muffinformát, ami nagyobb, mint a hagyományos méret, és már nagyon ki szerettem volna próbálni, úgyhogy pont kapóra jött az a három banán, ami már nagyon érett volt, és ami ilyenkor banánkenyérben szokta végezni.A múltheti almáspitéhez is szerettem volna egy kicsit…

Tovább

Mangó salsa

Szóval, volt itt a hűtőben ez a nyomorult mangó, ami már kezdett kritikus állapotba kerülni.Egyébként a mangó valamiért mindig megmarad, nem is tudom, miért veszem...de persze megint van egy itthon, mert akciós volt a Lidlben...hagyjuk...Mostanában még kevésbé mennek a hagyományos köretek, úgyhogy…

Tovább

Karfiol rizs, pirított zöldségekkel

Igen...tudom...ez is kicsit bizarrul hangzik elsőre, de érdemes egy esélyt adni neki, mert nagyon finom :)Kicsit mareca, mire összevágod a zöldségeket, hacsak nincs egy olyan szuper julien vágód, mint amit nekem hozott nagymami jézuskája, de utána már pikk-pakk elkészül. Kiadós fogás, ami önmagában,…

Tovább