Szotyi művek

Szotyi művek


Karfiol rizs, pirított zöldségekkel

2016. január 13. - Szotyi művek

Igen...tudom...ez is kicsit bizarrul hangzik elsőre, de érdemes egy esélyt adni neki, mert nagyon finom :)Kicsit mareca, mire összevágod a zöldségeket, hacsak nincs egy olyan szuper julien vágód, mint amit nekem hozott nagymami jézuskája, de utána már pikk-pakk elkészül. Kiadós fogás, ami önmagában,…

Tovább

Diós szaloncukor

Annyira ízlett a mákos-meggyes szaloncukor, hogy nem bírtam magammal, megint készült, most diós változatban. Az alap hasonló, de kicsit variáltam az elkészítésén.Nem tudom, hogy az alapanyagok, vagy a készítés miatt, de nekem állagra, és ízre is, nagyon hasonlít a marcipánra. Csak ebben nem a…

Tovább

Mákos-Meggyes szaloncukor

Azt hiszem, hogy a néhány nappal ezelőtti "egeres" hírek hatására az idén több háztartásban készül majd házi szaloncukot, mint eddig :)Bevallom nem vagyunk vagy szaloncukor fogyasztók, de azért ez mégiscsak egy tipikusan a karácsonyhoz tartozó nass, úgyhogy tegnap mi is készítettünk egy próbát…

Tovább

Karácsonyillatú, fűszeres, sütőtökös kenyércsoda

Mivel még mindig maradt némi tökpürém, és amúgy is imádok minden tökös sütit, muszáj volt kipróbálnom ezt a fűszeres, csodás variációt. Az eredeti receptet itt találod, szinte semmit nem változtattam rajta, - úgy tökéletes, ahogy van - csak a liszt arányával játszottam.A végeredmény egy isteni,…

Tovább

Házi fanta

Még mindig őrült meleg van, és persze a víz, ami igazán oltja a szomjat, de bevallom, néha a fülemen jön ki. Viszont a cukros vackok nem barátaim.Úgyhogy, nincs más hátra, készíts otthon fantát :) Persze, azt ne gondold, hogy pontos mását kapod a boltinak, de nem is lesz tele minden vacakkal, amit…

Tovább

Házi canneloni, ricottával és spenóttal

Ha már ilyen lelkesen nekiálltam tésztát gyúrni, akkor jöhet a spenótos-ricottás cannelloni.Hozzávalók:A töltelékhez:250g ricotta450g spenót /fagyasztott, darabos, nagyon kinyomkodva belőle a víz, vagy friss, fonnyasztva3 gerezd fokhagyma1 tojás50 g reszelt sajt, ha lehet valami hangsúlyos, pl…

Tovább

Nyers cukkinipörkölt

Komolyan...én jól bírom a meleget, sőőőt, kifejezetten szeretem, de ami az elmúlt héten volt, az már igazán túlzás. De most, hogy végre kicsit enyhült az idő, kipróbáltam egy receptet, amit még a nyaralás előtt találtam, de annyira még én sem vagyok elmeroggyant, hogy a héten bekapcsoljam a sütőt!…

Tovább

Túrógombóc egyszerűen

Nagy sláger itthon a túrógombóc, de nem szeretem elkészíteni, vagyis, nem szerettem, mert soha nem sikerült igazán jól: vagy olyan kemény lett, mint a ping-pong labda, vagy annyira lágy, hogy szétfőtt a vízben. Arról már nem is beszélve, hogy időben össze is kellett állítani, hogy a dara…

Tovább

Ebédre: zöldséges,csirkés bulgur

Gondolom nem vagyok egyedül a problémámmal, hogy állandó agyalásban vagyok, hogy mit főzzek ebédre. Mert persze minden nap valami más, valami egészséges, de ne legyen nagyon macerás, viszont mégiscsak legyen változatos...Mára ebből ez lett:Nem is tudom, minek nevezzem...mondjuk: brokkolis,…

Tovább

Friss "péksütit" reggelire!

Ritkán állok neki reggel sütni, de találtam egy receptet Fitmami oldalán, ami nagyon húzta a hajam. Ma végre rászántam magam...bár ebben az is közrejátszott, hogy tegnap nem gondoskodtam reggelinek valóról, hogy ne sinkófáljam el a dolgot :)Lenmagos-sajtos párnácska, egyszerű és nagyon finom recept,…

Tovább
süti beállítások módosítása