Szotyi művek


Háromszínű édesburgonya-karikák

2016. november 11. - Szotyi művek

Úgy gondolom, hogy egy nagyon egyszerű köret is lehet igazán látványos. Erre remek példa például ez a háromféle édesburgonyából készült chipsz, amit tényleg pofonegyszerű elkészíteni. Szeretem, hogy a különböző típusú batátának más és más íze van. A hagyományos, sárga, édeskésebb íze mellet…

Tovább

Mézeskalácsos-édesburgonyás pite

Hát igen...már a neve is "érdekes", igaz? Már régóta nézegettem az édesburgonyás pite recepteket, de valahogy egyik sem volt az igazi, amíg nem találkoztam wifemamafoodie oldalán ezzel a mézeskalácsos változattal. Az eredeti recepthez képest kicsit a fűszerek arányán, illetve egy-két hozzávalón…

Tovább

Édesburgonyás csokitorta édesburi krémmel

...igen...tudom, hogy ez hogy hangzik... De akik követnek tudják, hogy (betegesen) vonzódom a bizarrul hangzó ételekhez, és azért lássuk be, hogy a csokitorta krumpliból azért bőven ez a kategória. Persze, ha abból indulunk ki, hogy az édesburgonya nagyon hajaz a sütőtökre ízben, akkor már mindjárt…

Tovább

Zsályás-barnavajas, fehér édesburgonya

Nemrég fedeztem fel magamnak a zsályát, de azóta nem tudok vele betelni. Olyan hihetetlen különleges ízt ad az ételeknek, hogy júúúúj... :D :D Az édesburgonyához, pedig kifejezetten jól passzol, úgyhogy ma két kedvencemet is ötvözhettem, a zsályát, és a spirálvágót :)Ha nem szereted az édesburgonyát…

Tovább

Édesburgonya leves

Nem vagyok oda a krémlevesekért...de a múltkor kóstoltam édesburgonyából készültet, és nagyon-nagyon ízlett. Igaz, hogy számomra az édeskrumpliból csak jó készülhet...és mivel nemrég rendeltem egy halommal, nem volt kérdés, hogy elkészül itthon is :)Találtam jópár receptet, de nekem ez volt a…

Tovább

Vegán curry, édesburgonya spirálon, chilis mangósalsával

Férjem cuki volt, mert mikor megérkezett a spirálozó, és Muci egyből ráugrott, hogy ki szeretné próbálni, ő csak elnéző mosollyal annyit mondott: -Ne aggódj kislányom, a következő napokban (hetekben), úgyis mindent spiráloztok majd :D ...hmmm...lehet, hogy ismer...? :D :Dééés, ha ez még nem lenne…

Tovább

Mátrai borzaska

...vagy Kárpáti borzaska? Sosem tudom, mindenesetre reszelt krumpliba forgatott hús. És tejföl...no, meg sajt :) Na persze nem a hagyományos burgonya, hanem a kis narancssárga kedvencünk.Tudtad, hogy egy darab édesburgonya biztosítja a napi javasolt A-vitamin bevitel kétszeresét és a napi C-vitamin…

Tovább

Édesburi rózsa

Bár a krumpli nem túl gyakori vendég nálunk, az édesburgonyát nagyon szeretem. Készült már többféle variációban, nekem chipsként a kedvencem...tudod, sütőben, olaj nélkül, jó fűszereresen ;)Tulajdonképpen ez is az, csak kicsit más formában készült el :) Egyébként, ha el akarnád kápráztatni a…

Tovább

Édesburgonya, te csodás

Igazából a hétvégére terveztem ezt az ételt, de nem úgy jött ki a lépés, úgyhogy ma készült el.Még pénteken beszereztem a tarját, és mustárosan pácoltam, úgyhogy azzal nem is volt különösebb dolgom. Viszont délelőtt megérkezett az új serpenyőm, amit rendeltem (...mire vágyik a lány, hhjjjjaaa...)…

Tovább