Szotyi művek

Temető süti

2018. október 31. - Szotyi művek

Elöljáróban: nem szándékom vitát szítani, légyszi, tartsuk egymás tiszteletben :) köszi :)

Ha a halloween szóba kerül, akkor általában kétféle reakcióval találkozik az ember (legalábbis a személyes tapasztalataim alapján):

Az egyik a "'mégis mi közünk van nekünk a halloweenhez, már megint valami amerikai parasztvakítás"

A másik pedig a: "tök jó buli, naná, hogy faragunk tököt, és szívesen beöltözünk"

Gondolom sejted, hogy nálam ez utóbbi játszik. Ennek egyik oka, hogy egy amerikai érdekeltségű cégnél dolgozom, így a halloween mindig is elég közeli volt, másrészt szerintem ez tényleg egy jó buli.

Azért egy kis halloween történet az Édenkert.hu oldalról:

Az angol Halloween szó szerinti fordításban a Mindenszentek (All Hallows) előtti estét jelenti. Ősi kelta ünnep, az Írországban és Skóciában élő törzsek ezen a napon ünnepelték az újévet - a Samhain-t, vagyis "a nyár végét" és ilyenkor egyszerre hódoltak a Napisten és a holtak Ura előtt. 
Hitük szerint ugyanis ezen a napon tért vissza a földre azoknak a bűnösöknek a lelke, akik az elmúlt esztendőkben haltak meg, és azóta állatok testében "léteztek". Megfelelő áldozatok bemutatásával ezen a napon engesztelést lehetett szerezni az elhunytaknak, hogy ezáltal átkelhessenek a mennyországba. Kétségtelenül a legismertebb jelképe Halloween-nek a faragott töklámpás...folytatás

 

temeto_9.JPG

Ezek után teljesen egyértelmű, hogy alkalomhoz illő süti is készül majd nálam :)

...és mi lehetne alkalomhoz illőbb, mint egy temető torta :D

Gyere csak közeleeebb... :D

Kukacokkal, sírkövekkel, tökökkel, mindez a már bevált (mindenmentes) brownie "szerűségen", ami nálunk nagy népszerűségnek örvend :D

A gumikukacokat most cseresznyés Jell-o-ból készítettem, de ez itthon nem igazán elérhető, így egy régebbi változatot írtam le

Hozzávalók

Hozzávalók: 18x25-ös tepsihez

150g barnarizsliszt

50g cukrozatlan kakaó

2 tojás

150g méz

250g almaszósz

4 ek kókuszolaj

1/2 tk sütőpor

1/2 tk szódabikarbóna

1 tk vaníliakivonat

csipet só

Először készítsd el az almaszószt, mert amíg fő, addig készülhet a többi. Ehhez egyszerűen egy almakompótot készítettem, fahéjjal, szegfűszeggel, és egy egészen pici édesítővel. ekkora mennyiséghez kb 2 nagyobb almára lesz szükséged. Ha megfőtt, turmixold simára, annyi főzőlével, hogy közepesen híg pépet kapj...legalábbis én ilyennek képzelem az almaszószt. :)
Közben melegítsd fel kicsit a mézet, és add hozzá a kakaót. Mire alaposan összekevered, olyan lesz, mint az olvadt csoki. Azért vigyázz, nehogy megégjen, és megkeseredjen. Picit tedd félre hűlni.
Verd fel a tojást, kifehéredésig, jöhet bele az almaszósz, a mézes cucc, a kókuszolaj, végül a liszt, a sütőpor, a szódabikarbóna, és a só.
Béleld ki sütőpapírral a tepsit és 180'C-ra előmelegített sütőben, hőlégkeverésen, kb 20 perc alatt süsd meg. Ha középen még icipicit lágy, már jó is. Figyelj rá, mert könnyen kiszárad.
Hagyd teljesen kihűlni. Vágj le a két rövidebb oldaláról kb 2-2 cm-es darabot, és a tetejét is igazítsd egyenesre. A levágott darabokból készíts morzsát. Ezt szórd majd a süti tetejére.

 

A kukacokhoz:

4-5 evőkanál málnaszörp

300ml víz

2 csomag zselatin

20 db szívószál

Készítsd elő a szívószálakat: húzd szét az összeset, hogy a bordás része is kinyíljon (ez mennyire furán hangzik így leírva... :P) gumizd össze, és állítsd egy magas, de lehetőleg kis átmérőjű, 3 dl-es pohárba

Forrald fel a vizet, öntsd egy magas edénybe (a literes mérőedény tökéletes választás), és add hozzá a málnaszörpöt. Ne sajnáld, ez adja majd az ízét, és igen, legyen édes, ne olyan, amilyet amúgy innál (ha innál ;)) Szórd hozzá a két csomag zselatint, és keverd addig, amíg el nem olvad.

Önsd rá a szívószálak tetejére, és legalább négy órára tedd hűtőszekrénybe. Ha megdermedt, nyomd ki egyenként a gumit a szívószálból, és díszítsd vele a sütit :)

A sírkövekhez használj vajas kekszet (ha nagyon lelkes vagy itt találsz receptet), amire csokival, vagy ehető filccel készítsd el a feliratot.

A tököket pedig marcipánból, vagy fondantból készítheted.

Végül állítsd össze a sütit: szórd meg a tetejét a morzsával, nyomd bele a sírköveket, pakold fel a tököket, és szórd rá a kukacokat. Végül morzsolj rá még egy pici tésztát, és már tálalhatod is

Ha nem lenne elég, a halloweenes süti, itt találod a tavalyit ;)

kuksi1_1.jpg

 

 

A bejegyzés trackback címe:

https://szotyimuvek.blog.hu/api/trackback/id/tr7514335027