Szotyi művek

Mozzarellás dinnyesaláta

2016. április 28. - Szotyi művek
Na igen...ez nem kifejezettem egy tavaszi gyümölcssaláta, de ahogy már néhány napja említettem, isteni sárgadinnye van a Sparban, potom pénzért...

Szóval, ha hozzájuttok, és szeretitek a különleges ízeket, érdemes kipróbálni. Egy kis délutáni nasiként, vagy akár előételként :)
Igazán, ez egy nagyon egyszerű saláta, de épp ebben rejlik a nagyszerűsége. A különböző ízek egyensúlyában. Az édes és sós váltakozásában. A nem hagyományos párosításban.

Szokás szerint ezt sem tart tovább elkészíteni, mint 10 perc, bár egy kis pihi a hűtőben jó hatással van rá ;)


img_1800.JPG


Hozzávalók:
Mondanám, hogy 2 személyre, de én simán be tudtam volna tolni...

fél sárgadinnye (kb 300g)
1 csomag mini mozzarella
4-5 szelet prosciutto, vagy bármilyen, hajszálvékonyra szeletelt, száraz, füstölt sonka
menta és bazsalikomlevelek

A dresszing:
2 ek olívaolaj
1/2 ek méz
1/2 ek rizs, vagy fehérbor ecet
só, bors

img_1801.JPG


Keverd el az öntet hozzávalót, és tedd félre

Szedd ki a dinnye magját, és egy karalábévájóval készítsd belőle golyókat. Add hozzá a lecsepegtetett mozzarellát. Szórd rá a leveleket, keverd össze. A sonkát tekerd fel kis rózsákra, és szúrd a golyócskák közé. Öntsd nyakon az egészet a dresszinggel, és ha van időd, tedd egy órára a hűtőbe...vagy fald be azonnal... :D :D

img_1802.JPG

A bejegyzés trackback címe:

https://szotyimuvek.blog.hu/api/trackback/id/tr748694576

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.