Szotyi művek

Batman süti, csakis egészségesen ;)

2016. február 24. - Szotyi művek
mert tudod, "Legyél mindig önmagad - Kivétel ha lehetsz Batman. Akkor inkább legyél mindig Batman!"

Nemrég láttam ezt a sütit egy képen, és persze egyből imádás volt :) Pláne, hogy abszolút Batman fan vagyok. Vagyis, én még a régi, 90-es évek Batman-jeit rajongom, nem az új, agyon bluebox-olt változatokat...

Viszont, ugye a hagyományos piskótákat nem nagyon készítem, úgyhogy két, szívemhez közelálló receptet variálgattam :)

A fehér részhez a minden mentes brownie, a barnához pedig a cukkinis kenyér szolgált alapul (céklával, mert az volt itthon, és a múltkor már bevált) :)
Szép lett (szerintem) - vagy legalábbis mókás, finom, és egészséges :D




Hozzávalók:
20x11cm-es kis, kenyérsütő formához

A fehér, vagyis a minta részhez:
1 csésze rizsliszt
1/2 tk sütőpor
1/2 tk szódabikarbóna
csipet só

2 tojás
1/4 csésze méz
1/4 csésze almaszósz, vagy ha nagyon nem akarsz vele vesződni, akkor kislyukú reszelőn reszelt alma
2 ek kókuszolaj
1 tk vaníliakivonat, vagy szárított vanília

A barna részhez:
1és 1/4 csésze barnarizsliszt
1/4 csésze cukrozatlan kakaó
1/4 tk só
1/2 tk sütőpor
2 tojás
2 ek kókuszolaj
1/4 csésze méz
3/4 csésze cékla lereszelve a kislyukú reszelőn
1/4 tk vanília
2 tk folyékony édesítő

Szükséged lesz még egy batman alakú sütikiszúróra (kb 8cm széles)

Először a mintát, vagyis a fehér készítsd el:
Előbb keverd el a szárazanyagokat, majd adj hozzá minden mást, és robotgéppel alaposan dolgozd el. tedd egy 28x19-es (vagy valami hasonló alapterületű), sütőpapírral bélelt tepsibe, és 180'C-on, légkeveréssel, süsd kb 10-12 percet. Addig, amíg már a teteje is átsült. Picit ragadni fog az almaszósz miatt, de az nem baj. Tedd félre, amíg teljesen ki nem hűl!

A barna réteghez a tészta:

Keverd össze a szárazanyagokat, majd egy másik tálba, a tojást, mézet, olajat, édesítőt, céklát. A végén borítsd össze, és alaposan keverd el.

Most jöhet az összeállítás:

1. A fehér tésztából óvatosan szúrd ki a formákat. Kicsit ragad, és úgy tűnik, mintha "törne", de ha kiszeded a formából, vissza fog állni. Az ért óvatosan szedd ki, nehogy a füle benne maradjon a formában :P

2. A papírral bélel, és kiolajozott tepsi aljába tedd a barna tészta kb felét.

3. Tegyél egymásra 3-4 kiszúrt tésztát, és állítsd bele a tepsibe, a tésztába. Folytasd, amíg a végére nem érsz, vagy el nem fogy a tészta.Én ezzel a mennyiséggel, végig tudtam rakni a formát.

4. A maradék tésztával takard be a mintát, úgy, hogy az oldalára is kerüljön.

Tedd sütőbe 180'C-ra, légkeveréssel, kb 15 percre. Ne süsd túl, de azért ne legyen nagyon lágy, mert a kakaós réteggel összekened a mintát.

Nagyon fontos: Próbáld megvárni, amíg teljesen (!!) kihűl, mert ha nagyon meleg, még nagyon lágy a tészta, összemaszatolod, és tuti idegsokkot kapsz, hogy feleslegesen dolgoztál... :P



Ha kivártad a te időd, akkor már prezentálhatod is a kiscsaládnak, legújabb remekművedet ;)






















A bejegyzés trackback címe:

https://szotyimuvek.blog.hu/api/trackback/id/tr268694646

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.