Szotyi művek


Fahéjas gnocchi, karamelizált magokkal

2016. november 03. - Szotyi művek

Imádom a gnoccit, az olyan afféle jolly-joker étel nálam. Sűrűn készítek is, mert pillanatok alatt elkészül, de mindig tartok is itthon boltit (végszükség esetén félretéve), ha tényleg 10 perc alatt kell valamit készíteni. Bár az az igazság, hogy mint annyi más étel esetén, az itthon készültnek a…

Tovább

Csokis karamellás minitart

vagy talán kosárka...?   Édesanyámnak - aki hatalmas karamell rajongó - készült, anyanapra, ez a kis tömény bűntudat.Sajnos én is megkóstoltam, én bizton állíthatom, hogy addig ez a legjobb karamellás süti, amit készítettem, vagy egyáltalán kóstoltam. Úgy gondolom, hogy ennek titka elsősorban a…

Tovább

Almáspite

Ezt a bejegyzést akkor kezdtem el írni - fejben - mikor a pitét kezdtem el összerakni. Egész pontosan, mikor az almaszeleteket próbáltam úgy kivenni a szűrőből, hogy a lehető legkevésbé törjenek össze...Úgy kezdődött volna, hogy az almáspite, amit most készítettem először, és utoljára. Mert ééén,…

Tovább

Helló ősz, helló sütőtök

Várom a havat! Na, aki ismer, az tudja, hogy ez még sosem hallatszott ki belőlem, én magam sem értem, hogy mi van velem, hiszen nyári gyerek lévén, a napos évszak sokkal közelebb áll hozzám, mint a hideg. Sőt, amióta emlékszem, rühelltem a telet, a havat, a szürkeséget, a rövid nappalokat...nnna,…

Tovább