Szotyi művek

Szotyi művek

Hamburger zsemle

2015. augusztus 09. - Szotyi művek

Már régóta ezt a receptet használom, aminek az eredetijét évekkel ezelőtt találtam Tücsökbogárnál.Csak annyit változtattam rajta, hogy más lisztből, és vaj helyett kókuszolajból készítem, kevesebb cukorral. Próbáltam kicserélni a fehér tönkölyt, vagy legalább egy részét tk lisztre, vagy zablisztre,…

Tovább

Édesburgonya, te csodás

Igazából a hétvégére terveztem ezt az ételt, de nem úgy jött ki a lépés, úgyhogy ma készült el.Még pénteken beszereztem a tarját, és mustárosan pácoltam, úgyhogy azzal nem is volt különösebb dolgom. Viszont délelőtt megérkezett az új serpenyőm, amit rendeltem (...mire vágyik a lány, hhjjjjaaa...)…

Tovább

Házi canneloni, ricottával és spenóttal

Ha már ilyen lelkesen nekiálltam tésztát gyúrni, akkor jöhet a spenótos-ricottás cannelloni.Hozzávalók:A töltelékhez:250g ricotta450g spenót /fagyasztott, darabos, nagyon kinyomkodva belőle a víz, vagy friss, fonnyasztva3 gerezd fokhagyma1 tojás50 g reszelt sajt, ha lehet valami hangsúlyos, pl…

Tovább

Vigyázz...kész...gyúrj...tésztát!

Nem vagyok egy nagy tésztagyúró tündér, de abban a szerencsés helyzetben vagyok, hogy gyerekkoromban sokat kontárkodhattam nagymamám mellett, úgyhogy nem ismeretlen a metódus.Egyébként az egész tésztás mizéria csak azért lett, mert kitaláltam, hogy én nem ám fektetett cannellonit szeretnék…

Tovább
süti beállítások módosítása